马丁-穆雷七回合击败斯帕达

1985年，让-米歇尔·阿库特（Jean-Michel Arcaute）成为克里奈酒庄的主人。

在罗马帝国时期，这片土地曾是一片隶属于高卢罗马人的庄园，直到如今，在普伊-富美的葡萄园里，还依稀能够寻到古罗马时期道路的痕迹。而酒庄在长相思酿造上的成就都绕不开一个人，那便是酒庄的创始人迪迪耶·达格诺（DidierDagueneau）。

由于石灰岩排水性良好，且储热能力优良，因而生长在这里的葡萄成熟时间较早。图片来源：www.pouilly-fume.com 普伊、圣昂代兰、苏马的中心区域以及布绍的部分区域主要为泥灰岩土质，这也是普伊-富美产区分布范围最广的土壤。达高诺的长相思不仅是在卢瓦尔河谷产区，即便是在世界上，也是名声赫赫，甚至被人们称作是长相思酿造的标杆之一。19世纪，霉病（Mildew）和根瘤蚜虫病（Phylloxera）的侵袭给当地的葡萄酒行业造成了不小的打击，后来，对抗根瘤蚜虫病的方案得到确认——将欧亚葡萄（Vitis Vinifera）嫁接在美洲葡萄（Vitis Labrusca）的砧木上，葡萄酒酿造得以继续发展。与新西兰马尔堡（Marlborough）拥有强烈草本植物味的长相思葡萄酒不同，普伊-富美产区的长相思充满绿色水果（酸橙、青苹果和鹅莓）的香气，常伴有花香，且含有板岩、烟熏和燧石的味道。

除此之外，Fume一词还指一种独特的香气，那便是普伊-富美卓越风土赋予当地长相思的燧石、枪火气息。这里的土壤主要包括石灰岩、泥灰岩和黏土，其中不同区块间的土壤又略有不同。其中，最为人津津乐道的莫过于南罗讷河谷子产区——教皇新堡出产的GSM混酿（GSMBlend），即黑歌海娜与西拉及慕合怀特的混酿。

图片来源：pasowine.com 因生长习性与黑歌海娜十分相似，白歌海娜也主要种植在法国、西班牙和美国。1.法国 法国的南罗讷河谷和露喜龙（Roussillon）气候炎热干燥，为白歌海娜提供了理想的生存环境。目前，该家族主要有三位成员，即黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜。简而言之，除了在混酿葡萄酒中扮演着绝佳伴侣的角色外，歌海娜家族也逐渐从幕后走出，在国际舞台上独当一面，一展本色风姿。

黑歌海娜酿成的桃红葡萄酒口感顺滑，果香馥郁。目前，因可塑性高且生命力顽强，黑歌海娜广泛种植于世界各地，遍布法国、西班牙、意大利、美国和澳大利亚等多个产酒国，成就了不少美酒佳话。

经过数百年的遗传变异，歌海娜家族日益壮大。此外，普里奥拉托因拥有不少老藤黑歌海娜，也会出产优质的单一品种酒，其中就包括西班牙最昂贵的葡萄酒之一——奥瓦罗·帕拉西奥拉美达老藤红葡萄酒（Alvaro Palacios LErmita Velles Vinyes, Priorat, Spain）。但一些产区，如科利乌尔（Collioures）和米内瓦（Minervois）等，会使用大比例甚至100%的灰歌海酿造优质干白。除此之外，灰歌海娜作为教皇新堡的法定种植品种之一，在这里也有少量种植，一般负责为混酿葡萄酒增加复杂度及酒体。

一般来说，优质的GSM混酿酒口感丰富，酒体饱满，带有浓郁的黑果、红果和香料等复杂风味，陈年潜力优秀。4. 美国 随着法国GSM混酿酒声名鹊起，黑歌海娜在新世界国家也开始得到重视。根本同源，诸多共性 因均由歌海娜遗传变异而来，歌海娜家族享有诸多共性。作为歌海娜的故乡，西班牙种植黑歌海娜的历史可谓由来已久。

这些优质干白风味复杂且十分有趣，散发着桃子和杏等核果的芳香，并拥有饱满的质地及油滑的口感。白歌海娜继承了黑歌海娜多才多艺的基因，既可与其他品种混酿，也可用于酿造单一品种酒。

南罗讷河谷则偏好将白歌海娜与其他品种混酿，以生产清爽的干白葡萄酒。但事实上，歌海娜的魅力不亚于任何品种，值得我们细细品味。

目前，黑歌海娜仍然是该国最重要的葡萄品种之一，在全境广泛种植，并在里奥哈（Rioja）和普里奥拉托等产区大有建树。但也有例外，加泰罗尼亚的特拉阿尔塔（Terra Alta）就不走寻常路，以生产100%由白歌海娜酿造且表现极佳的干白著称。目前，黑歌海娜是南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）最重要的葡萄品种，在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）也有着不可撼动的地位。目前，白歌海娜主要分布在加州的中央海岸（Central Coast），并以帕索罗布尔斯（Paso Robles）和圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo）的种植最为广泛。例如，它们都萌芽较早，拥有较长的生长周期且需要大量的热量才能成熟，因而适宜在温暖干燥的环境下种植。此外，歌海娜家族十分坚毅，对干旱和强风有着极强的抵抗力，在各种土壤中均能茁壮成长。

图片来源：garnachagrenache.com 2. 西班牙 在西班牙，灰歌海娜名为Garnache Roja，主要分布在拉曼恰（La Mancha）和纳瓦拉，常用于酿造带有太妃糖和焦糖等氧化风味的加强型甜酒。来自美国加州名庄的黑歌海娜混酿红葡萄酒（点击图片可跳转选购） 白歌海娜 白歌海娜由黑歌海娜变种而来，是一种白葡萄品种。

2016年博卡斯特尔酒庄教皇新堡白葡萄酒，点击图片可跳转选购（图片来源：www.beaucastel.com） 2.西班牙 白歌海娜在西班牙被称为白加尔纳恰（GarnachaBlanca），主要种植在东北部，如阿拉贡与加泰罗尼亚（Catalunya）等产区。在露喜龙，白歌海娜主要用于生产当地最重要的一种葡萄酒——天然甜葡萄酒（Vins doux Naturels，以下简称VDN）。

1.法国 灰歌海娜主要分布在朗格多克-露喜龙产区，常用于酿造VDN，也会与白歌海娜、马家婆等品种进行混酿，以出产简单易饮的干白。图片来源：www.rhone-wines.com 与黑歌海娜、白歌海娜相比，灰歌海娜较为少见，主要分布在法国，在西班牙偶尔也能见到它的身影。

但在干燥且排水性佳的石质土壤中，如砾石和石灰石等，歌海娜家族可以孕育出风味更为集中的果实。图片来源：garnachagrenache.com 3. 美国 白歌海娜进入美国的时间较晚，但发展极为迅速。来自普里奥拉托产区的歌海娜混酿葡萄酒（点击图片可跳转选购） 3.意大利 意大利种植黑歌海娜的历史也十分悠久。这些地区白天炎热干燥，夜晚凉爽，酿造的白歌海娜葡萄酒通常拥有脆爽的酸度及独特的矿物质感。

这些产区常将黑歌海娜与西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）和佳丽酿（Carignan）等品种混酿，出产带有红色水果、香料和草本植物风味的红葡萄酒。歌海娜家族十分长寿，在西班牙的普里奥拉托（Priorat）、卡拉塔尤德（Calatayud）和卡利涅纳（Carinena）及法国的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）等产区，它们的树龄常超过35年，有些甚至在百年以上。

在里奥哈，黑歌海娜是丹魄（Tempranillo）重要的混酿伴侣，能赋予成酒更多芳香、酒体和酒精度。与法国不同的是，这些混酿酒中西拉的比例较高，整体风格更为宏大

巴黎审判后，越来越多的波尔多风格葡萄酒诞生，加州还由此催生了一个葡萄酒新名词——梅里蒂奇（Meritage，即波尔多风格混酿葡萄酒）。作品一号赢得了罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和李志延（Jeannie Cho Lee MW）等众多酒评家的高度评价。

酒庄多年来一直坚持种植赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多和马尔贝克（Malbec）这五大波尔多混酿葡萄品种。初遇纳帕谷，克里斯蒂安便疯狂迷恋上了这片酒香四溢的土地以及这里的美酒，即使学成归国，他对纳帕谷始终难以忘怀。光学可视葡萄分拣机可以细致挑选品相最佳的酿酒葡萄，真正做到一丝不苟、颗粒分明。早春温暖，葡萄藤新芽萌动，山坡一派青翠欲滴的景象。

此外，独特的旱作方式为酒庄涵养水源做出了不少贡献。在葡萄树旁栽种的鲜花等覆盖作物不仅有效防止了土壤侵蚀，还为虫害管理增添了一种方式。

承载法国葡萄酒的传统，融合美国葡萄酒之精华，当两位重量级人物携手联合，佳作的诞生水到渠成。夏日和煦，山谷间的晨雾与圣帕布鲁湾（San Pablo Bay）吹来的习习海风将热气驱散，为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。

赤霞珠（图片来源：www.napavalley.com） 寻觅纳帕谷的波尔多情调 纳帕谷与波尔多远隔重洋，气候、人文与葡萄酒风格不尽相同。ABSTRACT： Napa Valley and Bordeaux, turns out to be so perfect together. 提起加州（California），你会想起什么？是左拥碧波万顷、右逢山峦叠翠的梦幻一号公路（Highway 1），还是洛杉矶（Los Angeles）郊外的电影梦工厂好莱坞（Hollywood）和老鹰乐队（Eagles）那首轻摇滚经典之作《加州旅馆》（Hotel California）？作为多元文化的汇聚地，加州丰富的旅游资源与活力四射的文化气息令人心驰神往。